Recettes et suggestions d'orge pour tous les goûts

Vous cherchez de nouvelles et délicieuses façons d'incorporer l'orge à vos repas? Cherchez pas plus loin! L'orge est un ingrédient polyvalent et nutritif qui peut être utilisé dans une variété de plats, des soupes et ragoûts aux salades et plats d'accompagnement. Il regorge de fibres, de protéines et d'autres nutriments essentiels, ce qui en fait un ajout sain à tout régime alimentaire. Que vous préfériez le salé ou le sucré, végétarien ou à base de viande, il existe une recette d'orge qui satisfera à coup sûr vos papilles. Dans cet article, nous explorerons certaines des meilleures recettes et suggestions d'orge pour tous les goûts, afin que vous puissiez commencer à profiter de ce délicieux grain de manière nouvelle et passionnante. Alors attrapez votre tablier et préparez-vous à concocter des plats savoureux avec de l'orge !

Avantages pour la santé de l'orge

Avant de plonger dans les recettes, prenons un moment pour discuter des bienfaits de l'orge pour la santé. Ce grain ancien est consommé depuis des milliers d'années, et pour cause. L'orge est une excellente source de fibres, qui peuvent aider à réguler la digestion et à réduire le taux de cholestérol. Il regorge également de vitamines et de minéraux, notamment de fer, de magnésium et de zinc.

L'orge est également une bonne source de protéines, ce qui en fait une excellente option pour les végétariens et les végétaliens. En fait, une tasse d'orge cuite contient environ 4 grammes de protéines. Ce grain est également faible en gras et en calories, ce qui en fait une excellente option pour perdre du poids ou maintenir son poids.

Dans l'ensemble, l'orge est une céréale nutritive et polyvalente qui peut être utilisée dans une variété de plats. Maintenant, explorons quelques délicieuses recettes d'orge qui sauront satisfaire vos papilles gustatives.

Recettes de soupe à l'orge

L'orge est un excellent ajout aux soupes et aux ragoûts, ajoutant de la texture et de la nutrition à n'importe quel plat. Voici quelques-unes de nos recettes de soupe à l'orge préférées :

1. Soupe copieuse au bœuf et à l'orge

Cette soupe au bœuf et à l'orge est l'aliment réconfortant par excellence. Il est rempli de tendres morceaux de bœuf, d'orge copieux et d'un mélange de légumes. Pour faire cette soupe, commencez par dorer le bœuf dans un faitout ou une grande marmite. Ensuite, ajoutez les légumes et les assaisonnements, ainsi qu'un peu de bouillon de bœuf et d'eau. Laissez mijoter la soupe pendant environ une heure, jusqu'à ce que le bœuf soit tendre et que l'orge soit bien cuite. Servir avec du pain croûté pour un repas confortable et satisfaisant.

2. Soupe crémeuse aux champignons et à l'orge

Cette soupe végétarienne est crémeuse, réconfortante et tellement délicieuse. Il est fait d'un mélange de champignons, d'orge et de crème, ainsi que d'herbes et d'épices pour la saveur. Pour faire cette soupe, commencez par faire revenir les champignons dans une grande marmite. Ensuite, ajoutez l'orge et les assaisonnements, ainsi qu'un peu de bouillon de légumes et de crème. Laissez mijoter la soupe environ 30 minutes, jusqu'à ce que l'orge soit bien cuite et que la soupe soit crémeuse. Servir avec une pincée d'herbes fraîches et du pain croûté pour un repas satisfaisant.

3. Soupe au poulet au citron et à l'orge

Cette soupe au poulet et à l'orge au citron est brillante, savoureuse et parfaite pour une journée fraîche. Il est fait de poulet tendre, d'orge aux noisettes et d'un bouillon citronné à la fois piquant et réconfortant. Pour faire cette soupe, commencez par faire cuire le poulet dans une grande marmite. Ensuite, ajoutez l'orge, les légumes et les assaisonnements, ainsi qu'un peu de bouillon de poulet et de jus de citron. Laisser mijoter la soupe environ 45 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que l'orge soit tendre. Servir avec une pincée d'herbes fraîches et du pain croûté pour un repas satisfaisant.

Recettes de salade d'orge

L'orge est également un excellent grain à utiliser dans les salades, ajoutant de la texture et de la nutrition à n'importe quel plat. Voici quelques-unes de nos recettes de salade d'orge préférées :

1. Salade d'orge méditerranéenne

CeLa salade d'orge méditerranéenne est fraîche, savoureuse et remplie de légumes. Il est fait d'un mélange d'orge, de tomates, de concombres, d'olives et de fromage feta, ainsi que d'herbes et d'épices pour la saveur. Pour faire cette salade, commencez par cuire l'orge selon les instructions sur l'emballage. Ensuite, mélangez les légumes et les assaisonnements, ainsi qu'un peu d'huile d'olive et de jus de citron. Servir frais pour un repas rafraîchissant et satisfaisant.

2. Salade d'orge et de betterave

Cette salade colorée est à la fois belle et délicieuse. Il est fait de betteraves tendres, d'orge aux noisettes et d'une vinaigrette piquante. Pour faire cette salade, commencez par cuire les betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ensuite, faites cuire l'orge selon les instructions sur l'emballage. Mélangez les betteraves, l'orge et la vinaigrette et laissez les saveurs se fondre au réfrigérateur pendant quelques heures. Servir frais pour un repas beau et satisfaisant.

3. Salade de poulet grillé et d'orge

Cette salade copieuse est parfaite pour un barbecue d'été ou un dîner rapide en semaine. Il est fait de poulet grillé, d'orge aux noix et d'une variété de légumes, accompagné d'une vinaigrette piquante. Pour faire cette salade, commencez par faire griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit. Ensuite, faites cuire l'orge selon les instructions sur l'emballage. Mélanger le poulet, l'orge et les légumes et assaisonner avec la vinaigrette. Servir frais pour un repas satisfaisant et copieux.

Recettes d'accompagnement à l'orge

L'orge est également une excellente céréale à utiliser comme plat d'accompagnement, ajoutant de la saveur et de la nutrition à n'importe quel repas. Voici quelques-unes de nos recettes préférées de plats d'accompagnement à l'orge:

1. Pilaf d'orge

Ce plat d'accompagnement simple et savoureux est parfait pour n'importe quel repas. Il est fait d'orge cuite, d'oignons sautés et d'une variété d'herbes et d'épices. Pour faire ce pilaf, commencez par cuire l'orge selon les instructions du paquet. Ensuite, faites revenir les oignons dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres et caramélisés. Mélanger l'orge et les oignons ensemble, ainsi que les herbes et les épices. Servir chaud pour un plat d'accompagnement délicieux et nutritif.

2. Risotto à l'orge

Ce plat d'accompagnement crémeux et gourmand est parfait pour les occasions spéciales ou les soirées en amoureux. Il est fait d'orge cuite, de parmesan et d'une variété d'herbes et d'épices. Pour réaliser ce risotto, commencez par cuire l'orge selon les instructions du paquet. Ensuite, mélangez le parmesan et les assaisonnements, ainsi qu'un peu de bouillon et de crème. Laissez le risotto mijoter quelques minutes, jusqu'à ce qu'il soit crémeux et délicieux. Servir chaud pour un plat d'accompagnement décadent et satisfaisant.

3. Sauté d'orge et de légumes

Ce plat d'accompagnement rapide et facile est parfait pour les soirs de semaine occupés. Il est fait avec de l'orge cuite, une variété de légumes et de la sauce soja pour la saveur. Pour faire ce sauté, commencez par faire cuire les légumes dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, mélangez l'orge cuite et la sauce soja, et remuez jusqu'à ce que tout soit combiné. Servir chaud pour un plat d'accompagnement délicieux et nutritif.

Conclusion

L'orge est une céréale polyvalente et nutritive qui peut être utilisée dans une variété de plats. Des soupes et des salades aux plats d'accompagnement et plus encore, les délicieuses recettes d'orge ne manquent pas. Que vous préfériez le salé ou le sucré, végétarien ou à base de viande, il existe une recette d'orge qui satisfera à coup sûr vos papilles. Alors pourquoi ne pas essayer l'orge dans votre prochain repas ? Vos papilles (et votre corps) vous remercieront.

Idées de repas santé Orge

Salade d'orge colorée

La salade d'orge colorée est une recette végétarienne sans produits laitiers et lacto-ovo avec 24 portions. Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 3 g de matières grasses et un total de 137 calories . Pour 57 cents par portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de l'eau, du bouillon de poulet condensé, de l'orge perlé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Elle fonctionne bien comme hors-d'œuvre. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 50 % . Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Salade d'accompagnement colorée et croquante à la grenade et aux épinards , Salade colorée au quinoa rouge pas si taboulé et Salade colorée au riz sauvage .

Soupe de pois chiches à la dinde et au chou frisé avec pâtes

La soupe de pois chiches à la dinde et au chou frisé avec des pâtes pourrait être la recette sans produits laitiers que vous recherchez. Cette recette donne 8 portions avec 622 calories , 63 g de protéines et 17 g de matières grasses chacune. Pour 3,72 $ par portion , cette recette couvre 40 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat principal. Ce sera un succès lors de votre événement hivernal . Cette recette d'Allrecipes nécessite des pois chiches, du bouillon de poulet, de l'huile d'olive et du chou frisé. 199 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Avec un score de 97 % sur Spoonacular, ce plat est incroyable. Essayez les pétoncles de mer sauvages poêlés avec des pois chiches et de l'orge , la mijoteuse : porc et pois chiches et le couscous aux pois chiches et aux agrumes : une salade pour le temps froid pour des recettes similaires.

Haricots verts au citron et au poivre faciles

Les haricots verts au citron et au poivre faciles sont un plat d'accompagnement végétarien sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto-ovo . Une portion contient 70 calories , 2 g de protéines et 4 g de matières grasses . Pour 54 cents par portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Rendez-vous au magasin et achetez l'assaisonnement au citron et au poivre, les haricots verts coupés, le sel et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 73 % sur Spoonacular, ce plat est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Chili au poulet et au poivron vert , Haricots verts au barbecue et Haricots noirs et pois verts avec riz et orge .

Truffes contre le mauvais œil

Les truffes Evil Eye prennent environ 30 minutes du début à la fin. Une portion contient 301 calories , 3 g de protéines et 19 g de matières grasses . Cette recette sert 36 personnes. Pour 79 cents par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle vous est proposée par Taste of Home. Elle fonctionne bien en hors-d'œuvre. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et achetez des céréales de riz, un enrobage de bonbons, du shortening et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Avec un score de 0 % à la cuillère, ce plat est améliorable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que la salade de cacahuètes et d'orge aux yeux noirs , les truffes au chocolat noir saines en 15 minutes et les truffes au chocolat alcoolisées .

Pilaf aux légumes et à l'orge

Le pilaf aux légumes et à l'orge nécessite environ 30 minutes du début à la fin. Cette recette donne 4 portions avec 243 calories , 9 g de protéines et 4 g de matières grasses chacune. Pour 84 cents par portion , cette recette couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des courgettes, des oignons verts, du poivron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Peu de gens ont vraiment aimé ce hors-d'œuvre. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . Il vous est proposé par Taste of Home. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 59 % , ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Pilaf de boulgour aux légumes ,Poulet aux pignons de pin aux herbes avec orge perlée aux légumes et Salade de cacahuètes et d'orge aux yeux noirs .

Pain aux bananes et aux chips de noix

Besoin d'un plat d'accompagnement sans gluten ? Le pain aux bananes et aux pépites de chocolat pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette donne 6 portions avec 167 calories , 2 g de protéines et 7 g de matières grasses chacune. Pour 28 cents par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de babeurre, de cassonade, d'œuf et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Cette recette de Taste of Home a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes . Avec un score de 0% , ce plat est très mauvais (mais toujours réparable). Des recettes similaires incluent le pain aux bananes et au chocolat , le pain aux bananes et à la noix de coco et le pain aux bananes et aux noix sans gluten de Curious George .

Casserole d'orge végétarienne avec pesto de tomates séchées au soleil et basilic

La cocotte d'orge végétarienne au pesto de tomates séchées au soleil et de basilic pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats principaux. Une portion de ce plat contient environ 16 g de protéines , 28 g de matières grasses et un total de 535 calories . Pour 4,08 $ par portion , cette recette couvre 25 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Elle peut être dégustée à tout moment, mais elle est particulièrement bonne pour l'hiver . 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Cette recette de Foodnetwork nécessite du basilic, des feuilles de basilic, du fromage ricotta et du basilic. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 60 % . Ce score est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Farfalle au pesto de tomates séchées, saucisse et fenouil , Salade de quinoa et pois chiches aux tomates séchées et cerises séchées , et Casserole de thon aux tomates séchées et aux artichauts .

Bouillie d'orge complète et de pommes

Besoin d'un petit-déjeuner végétarien lacto-ovo ? Le porridge à l'orge et aux pommes à grains entiers pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 4 g de protéines , 7 g de matières grasses et un total de 200 calories . Cette recette sert 4 personnes. Pour 70 cents par portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez de l'orge, du sel, de la cassonade et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. 1 personne a fait cette recette et la referait. Elle vous est proposée par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 36 % sur Spoonacular , ce qui n'est pas si génial. Des recettes similaires incluent Heart Healthy, Whole-Grain Brownies , Whole Grain Pumpkin Bread et Farcie Buttercup Squash- Whole Grain Rice & Chicken .

Soupe de haricots blancs à la mijoteuse

La soupe aux haricots blancs à la mijoteuse prend environ 6 heures et 15 minutes du début à la fin. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers contient 301 calories , 22 g de protéines et 9 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 10 personnes. Pour 70 cents par portion , cette recette couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de jambon, de sauce soja, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Ce sera un succès lors de votre événement hivernal . Elle vous est proposée par Allrecipes. Elle fonctionne bien comme plat principal. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 76 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Ma soupe aux haricots blancs préférée , Soupe d'orge au bœuf à la mijoteuse et SOUPE DE GUMBO AU POULET À LA MIJOTEUSE .

Pain rapide aux bananes et aux noix

Besoin d'un petit-déjeuner sans produits laitiers ? Le pain rapide aux bananes et aux noix pourrait être une recette incroyable à essayer. Cette recette sert 16 personnes. Une portion de ce plat contient environ 3 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 230 calories . Pour 53 cents par portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 40 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . Un mélange de noix de pécan, de mélange à gâteau, de mélange à pudding à la vanille et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Allrecipes. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 33 % , ce qui n'est pas si génial. Essayez le pain aux bananes et au chocolat , le pain aux bananes et à la noix de coco et le pain aux bananes et aux noix sans gluten de Curious George pour des recettes similaires.

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