MaisonGrains entiersRiz brun

Plats et recettes de riz brun pour satisfaire tout le monde

Êtes-vous à la recherche d'un repas sain et satisfaisant que tout le monde aimera? Ne cherchez pas plus loin que les plats de riz brun! Le riz brun est une alternative nutritive et délicieuse au riz blanc, et il regorge de fibres, de vitamines et de minéraux. De plus, il est incroyablement polyvalent et peut être utilisé dans une grande variété de plats, des sautés et des salades aux casseroles et aux soupes. Que vous soyez végétarien, amateur de viande ou quelque part entre les deux, il existe une recette de riz brun qui satisfera vos papilles gustatives et vos besoins nutritionnels. Dans cet article, nous allons explorer certains des meilleurs plats et recettes de riz brun qui plairont à coup sûr à tout le monde à votre table. Alors attrapez une fourchette et allons-y !

Avantages pour la santé du riz brun

Avant de plonger dans les délicieuses recettes de riz brun, parlons des bienfaits pour la santé de ce super aliment. Le riz brun est un grain entier riche en fibres, ce qui peut aider à réguler la digestion et à prévenir la constipation. C'est aussi une excellente source de glucides complexes, qui fournissent une énergie soutenue tout au long de la journée.

Le riz brun regorge également de vitamines et de minéraux, notamment des vitamines B, du magnésium et du sélénium. Les vitamines B sont essentielles à la production d'énergie et au fonctionnement du cerveau, tandis que le magnésium est important pour la santé des os et la fonction musculaire. Le sélénium est un antioxydant puissant qui aide à protéger les cellules contre les dommages et peut réduire le risque de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.

Comparé au riz blanc, le riz brun a un index glycémique plus bas, ce qui signifie qu'il provoque une augmentation plus lente et plus progressive de la glycémie. Cela peut aider à prévenir les pics et les chutes d'énergie et peut réduire le risque de diabète de type 2.

Sauté de riz brun aux légumes

L'une des façons les plus simples et les plus délicieuses d'incorporer du riz brun à votre alimentation est de faire un sauté. Cette recette regorge de légumes colorés et de tofu riche en protéines, ce qui en fait un repas satisfaisant et nutritif.

Ingrédients:

- 1 tasse de riz brun - 2 tasses d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon, haché - 2 gousses d'ail, hachées - 1 poivron rouge, haché - 1 poivron jaune, haché - 1 tasse de bouquets de brocoli - 1 tasse de champignons tranchés - 1 bloc de tofu ferme coupé en cubes - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de miel

Instructions:

1. Dans une casserole moyenne, porter 2 tasses d'eau à ébullition. Ajouter 1 tasse de riz brun et remuer. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée.

2. Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter 1 oignon haché et 2 gousses d'ail hachées et cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

3. Ajouter 1 poivron rouge haché, 1 poivron jaune haché et 1 tasse de bouquets de brocoli dans la poêle. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4. Ajouter 1 tasse de champignons tranchés et 1 bloc de tofu ferme coupé en cubes dans la poêle. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le tofu soit légèrement doré.

5. Dans un petit bol, fouetter ensemble 2 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de miel. Verser le mélange sur le sauté et remuer pour enrober.

6. Servir le sauté sur le riz brun cuit.

Ce sauté est une façon colorée et savoureuse de savourer du riz brun. La combinaison de légumes et de tofu fournit un équilibre de protéines et de fibres, tandis que le miel et la sauce soja ajoutent une saveur sucrée et salée.

Salade de riz brun et de lentilles

Si vous recherchez une salade saine et satisfaisante, cette salade de riz brun et de lentilles est une option parfaite. Il regorge de protéines et de fibres, et la vinaigrette sucrée et acidulée ajoute une touche de saveur.

Ingrédients:

- 1 tasse de riz brun - 2 tasses d'eau - 1 tasse de lentilles vertes- 4 tasses d'eau - 1 oignon rouge coupé en dés - 1 poivron rouge coupé en dés - 1 carotte coupée en dés - 1/4 tasse de persil frais haché - 1/4 tasse de menthe fraîche hachée - 1/4 tasse d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de cidre de pomme vinaigre - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café de moutarde de Dijon - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Dans une casserole moyenne, porter 2 tasses d'eau à ébullition. Ajouter 1 tasse de riz brun et remuer. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée.

2. Dans une autre casserole, porter à ébullition 4 tasses d'eau. Ajouter 1 tasse de lentilles vertes et cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres mais encore fermes.

3. Dans un grand bol, mélanger le riz brun cuit, les lentilles cuites, 1 oignon rouge coupé en dés, 1 poivron rouge coupé en dés, 1 carotte coupée en dés, 1/4 tasse de persil frais haché et 1/4 tasse de menthe fraîche hachée.

4. Dans un petit bol, fouetter ensemble 1/4 tasse d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à café de moutarde de Dijon. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour enrober.

5. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Cette salade est une option savoureuse et copieuse pour le déjeuner ou le dîner. La combinaison de riz brun et de lentilles fournit un équilibre de protéines et de fibres, tandis que les herbes fraîches et la vinaigrette ajoutent une touche de saveur.

Casserole de riz brun et de légumes

Si vous cherchez une casserole réconfortante et satisfaisante, cette casserole de riz brun et de légumes est une option parfaite. Il regorge de légumes colorés et de fromage crémeux, et le riz brun ajoute une saveur de noisette et une texture moelleuse.

Ingrédients:

- 1 tasse de riz brun - 2 tasses d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon, haché - 2 gousses d'ail, hachées - 1 poivron rouge, haché - 1 poivron jaune, haché - 1 tasse de bouquets de brocoli - 1 tasse de champignons tranchés - 1 boîte de tomates en dés - 1 tasse de fromage cheddar râpé - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Dans une casserole moyenne, porter 2 tasses d'eau à ébullition. Ajouter 1 tasse de riz brun et remuer. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée.

2. Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter 1 oignon haché et 2 gousses d'ail hachées et cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

3. Ajouter 1 poivron rouge haché, 1 poivron jaune haché et 1 tasse de bouquets de brocoli dans la poêle. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4. Ajouter 1 tasse de champignons tranchés et 1 boîte de tomates en dés dans la poêle. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.

5. Dans un grand plat allant au four, combiner le riz brun cuit et le mélange de légumes cuits. Remuer pour combiner.

6. Garnir la casserole avec 1 tasse de fromage cheddar râpé.

7. Faites cuire la casserole au four à 375 degrés Fahrenheit pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.

Cette casserole est une option réconfortante et satisfaisante qui est parfaite pour une soirée douillette. La combinaison de légumes et de fromage plaira à coup sûr à tout le monde à votre table, et le riz brun ajoute une saveur de noisette et une texture moelleuse.

Conclusion

Le riz brun est un ingrédient nutritif et polyvalent qui peut être utilisé dans une grande variété de plats. Que vous recherchiez un sauté, une salade ou une casserole, il existe une délicieuse recette qui satisfera vos papilles et vos besoins nutritionnels. Alors la prochaine fois que vous avez envie d'un repas sain et satisfaisant, essayez le riz brun !

Idées de repas santé Riz brun
Riz espagnol rapide

La recette de riz espagnol rapide pourrait satisfaire vos envies européennes en environ 25 minutes . Cette recette pour 4 personnes coûte 0,88 $ la portion. Cet accompagnement contient 324 calories , 7 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Si vous avez du riz brun, de la coriandre, des oignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Avec un score Spoonacular de 53 % , ce plat est excellent. Des recettes similaires sont : Crevettes aigre-douces épicées ultra rapides , Wraps de laitue mexicains et riz espagnol , et Palourdes à la saucisse espagnole .

Pilaf au quinoa et aux haricots

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le pilaf au quinoa et aux haricots. Une portion de ce plat contient environ 30 g de protéines , 15 g de matières grasses et un total de 572 calories . Cette recette végétarienne sans gluten et lacto-ovo sert 4 personnes et coûte 1,71 $ par portion . Si vous avez de l'ail, des poivrons, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Cette recette est appréciée par 7 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 97% , ce qui est génial. Essayez le pilaf au quinoa et au broccolini , le pilaf aux champignons et au riz brun et le pilaf au boulgour avec des lentilles vertes, servi avec des oignons caramélisés - Merciekli Bulgur Pilavi pour des recettes similaires.

Goulasch au paprika fumé pour mijoteuse

Le goulasch au paprika fumé pour la mijoteuse est une recette d'Europe de l'Est qui sert 8 personnes. Une portion contient 483 calories , 45 g de protéines et 18 g de matières grasses . Pour 2,21 $ par portion , cette recette couvre 31 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. 33 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et achetez de l'eau, de l'ail, du persil et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score super spoonacular de 91 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Velouté de champignons au paprika fumé et riz brun , Ragoût de chou frisé et de pois chiches au cumin, au paprika fumé et au citron vert et Goulasch autrichien .

Mélange de soupe au poulet et au riz

Le mélange de soupe au riz et au poulet est un hors-d'œuvre sans gluten et respectueux des fodmaps . Pour 78 cents par portion , cette recette couvre 7 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 12 portions avec 151 calories , 4 g de protéines et 3 g de matières grasses chacune. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange de riz brun, d'eau, d'estragon et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Elle est parfaite pour l'hiver . Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score Spoonacular pas si génial de 27 % . Des recettes similaires sont Salade de poulet et de mélange printanier avec vinaigrette épicée à l'ananas , Mélange de collations aux amandes antioxydantes et Salade de courge musquée rôtie, pacanes, bacon, mélange de légumes verts et de jeunes pousses d'épinards avec vinaigrette au sirop d'érable .

Riz à Munee

Le riz à la Munee pourrait bien être l'hors-d'œuvre que vous recherchez. Une portion contient 545 calories , 11 g de protéines et 11 g de matières grasses . Pour 1,81 $ par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange d'oignons, de vermicelles brisés, de pois et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 32 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 41 % . Des recettes similaires incluent le riz Kerabu (salade de riz) , le riz frit au chou-fleur, au riz brun et aux légumes et le riz basmati au yaourt assaisonné au gingembre .

Poulet à l'ail sur riz

Le poulet à l'ail sur riz prend environ 25 minutes du début à la fin. Ce plat principal contient 980 calories , 49 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 1 personne et coûte 4,14 $ par portion . 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange d'écorces d'orange, de miel, de gingembre moulu et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si savoureuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 0 % sur Spoonacular . Des recettes similaires incluent la soupe aux haricots blancs et à l'ail avec des épinards et du prosciutto croustillant et des toasts au romarin et à l'ail , le riz Kerabu (salade de riz) et le riz frit au chou-fleur, au riz brun et aux légumes .

Chou frisé à l'ail

La recette de chou frisé à l'ail peut être préparée en environ 35 minutes . Ce plat d'accompagnement contient 69 calories , 2 g de protéines et 2 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 37 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto-ovo-végétarien . Un mélange de gousses d'ail, de raisins secs dorés, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 88 % sur Spoonacular . Ce score est génial. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Haricots noirs et riz brun avec chou frisé à l'ail , chou frisé à l'ail et chou frisé rôti à l'ail .

Riz au beurre et au parmesan

Le riz au beurre au parmesan est un plat d'accompagnement sans gluten . Cette recette donne 8 portions avec 434 calories , 11 g de protéines et 17 g de matières grasses chacune. Pour 76 cents par portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Un mélange d'eau, de persil, de riz et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score plutôt mauvais de 27 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Frites de plantain au beurre et avocat assaisonné , Risotto de riz brun aux champignons et au parmesan et Riz Kerabu (salade de riz) .

Riz frit au gingembre

Le riz frit au gingembre nécessite environ 25 minutes du début à la fin. Ce hors-d'œuvre contient 422 calories , 15 g de protéines et 8 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2 personnes et coûte 58 cents par portion. Un mélange d'huile de canola, de carotte, de poivron et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Cette recette est typique de la cuisine chinoise. 1 personne a essayé et aimé cette recette. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 42% , ce qui est solide. Le riz frit au chou-fleur, au riz brun et aux légumes ,le flétan glacé au gingembre et au soja avec relish de pêche au gingembre et le riz basmati avec yaourt assaisonné au gingembre sont très similaires à cette recette.

Goulasch au paprika fumé pour mijoteuse

Le goulasch au paprika fumé pour la mijoteuse pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plats principaux. Une portion de ce plat contient environ 45 g de protéines , 18 g de matières grasses et un total de 483 calories . Cette recette sert 8 personnes. Pour 2,21 $ par portion , cette recette couvre 31 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 43 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et achetez de l'ail, des oignons, de l'eau et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine d'Europe de l'Est. Elle vous est proposée par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Avec un score de 92 % à la cuillère, ce plat est incroyable. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Crème de champignons au paprika fumé et riz brun , Ragoût de chou frisé et de pois chiches au cumin, au paprika fumé et au citron vert et Goulasch autrichien .

Vidéos pour préparer différents plats sains de style Riz brun
Comment faire cuire du riz brun parfaitFini le riz brûlé ou insuffisamment cuit ! Cette astuce de cuisson permet d'obtenir du riz brun parfaitement cuit à chaque fois. Ce sera moelleux, tendre...
La vérité sur le riz : Brown vs White ScienceAbonnez-vous maintenant → La sagesse conventionnelle est que le riz brun est beaucoup plus sain que le riz blanc. Mais est-ce vraiment...
Repas sains : les bases du riz brun avec BabishCette vidéo est sponsorisée par Thrive Market. Vous bénéficierez de 25 % de réduction sur votre première commande et d'un cadeau gratuit en vous inscrivant aujourd'hui : ...
Riz blanc vs riz brun : qu'est-ce qui est le plus sain ? – Dr BergAJOUTEZ VOTRE HISTOIRE DE RÉUSSITE : Suivez le mini-cours Keto gratuit du Dr Berg : ou allez ...
Ne mangez plus jamais de riz *par William Li Riz brun contre riz blancDans cette vidéo, William Li explique pourquoi il ne faut plus jamais manger de riz. le riz est l'un des aliments les plus malsains que vous puissiez manger, et ...
Trucs et astuces pour des repas sains Riz brun
Pourquoi l'ajout d'aliments fermentés à votre alimentation peut améliorer votre santé intestinaleLes aliments fermentés existent depuis des siècles et font partie intégrante de nombreuses cultures. De la choucroute et du kimchi au yaourt et au kéfir, les aliments fermentés gagnent en popularité en Occident en raison de leurs bienfaits…En savoir plus
Pourquoi devriez-vous manger plus de noix et de graines : avantages pour la santé, types et durabilitéMaintenir une alimentation saine est essentiel pour rester en bonne santé et prévenir les maladies chroniques. Alors que de nombreuses personnes se concentrent sur la consommation de fruits et de légumes, les noix et les graines sont souvent…En savoir plus
Les bienfaits surprenants pour la santé de manger du chocolat noir : un guide completLe chocolat est souvent considéré comme une gourmandise à consommer avec modération. Cependant, des recherches récentes ont montré que le chocolat noir en particulier peut offrir une gamme d'avantages surprenants pour la santé.…En savoir plus
Le pour et le contre d'un régime sans gluten : ce que vous devez savoirAu cours des dernières années, les régimes sans gluten sont devenus de plus en plus populaires. Alors qu'un régime sans gluten est nécessaire pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque ou sensibles au gluten, d'autres…En savoir plus
Idées de préparation de repas sains pour les jours de semaine chargés : conseils, recettes et plus encoreManger sainement peut être un défi, surtout lorsque vous êtes occupé. Mais avec un peu de planification et de préparation, vous pouvez rester sur la bonne voie pour atteindre vos objectifs alimentaires même lorsque vous manquez de temps.…En savoir plus
Comment incorporer des protéines végétales dans votre alimentationLes protéines végétales deviennent de plus en plus populaires alors que les gens cherchent des moyens d'améliorer leur santé et de réduire leur empreinte carbone. Mais si vous avez l'habitude de compter sur la viande et les…En savoir plus
10 idées de préparation de repas sains pour les jours de semaine chargésAvoir une alimentation saine et équilibrée peut être difficile, surtout lorsque vous avez un emploi du temps chargé. Entre le travail, la famille et d'autres engagements, il peut être difficile de trouver le temps de préparer des repas…En savoir plus
10 collations délicieuses et saines pour vous garder sous tension tout au long de la journéeLes collations sont un élément important du maintien des niveaux d'énergie tout au long de la journée, mais trouver des collations à la fois délicieuses et saines peut être un défi. C'est pourquoi nous avons dressé une liste de…En savoir plus
Comment créer un régime végétarien équilibré et nutritifSuivre un régime végétarien peut apporter de nombreux avantages pour la santé, notamment un risque réduit de maladies chroniques et une meilleure gestion du poids. Cependant, il est important de veiller à ce que votre alimentation soit…En savoir plus
Les bienfaits pour la santé de manger des produits de saison et locauxManger des produits de saison et locaux est devenu de plus en plus populaire ces dernières années, et pour cause. Non seulement il est meilleur pour l'environnement et l'économie, mais il présente également de nombreux avantages…En savoir plus
Idées de menus supplémentaires liées à des aliments sains Riz brun
Blé
Pain de grains entiers
Riz
Orge

Nous utilisons les cookies nécessaires pour faire fonctionner notre site. Nous aimerions définir des cookies supplémentaires pour comprendre l'utilisation du site, apporter des améliorations au site et mémoriser vos paramètres.
Nous utilisons également des cookies définis par d'autres sites pour aider à fournir du contenu à partir de leurs services.