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Plats et recettes de riz brun pour satisfaire tout le monde

Êtes-vous à la recherche d'un repas sain et satisfaisant que tout le monde aimera? Ne cherchez pas plus loin que les plats de riz brun! Le riz brun est une alternative nutritive et délicieuse au riz blanc, et il regorge de fibres, de vitamines et de minéraux. De plus, il est incroyablement polyvalent et peut être utilisé dans une grande variété de plats, des sautés et des salades aux casseroles et aux soupes. Que vous soyez végétarien, amateur de viande ou quelque part entre les deux, il existe une recette de riz brun qui satisfera vos papilles gustatives et vos besoins nutritionnels. Dans cet article, nous allons explorer certains des meilleurs plats et recettes de riz brun qui plairont à coup sûr à tout le monde à votre table. Alors attrapez une fourchette et allons-y !

Avantages pour la santé du riz brun

Avant de plonger dans les délicieuses recettes de riz brun, parlons des bienfaits pour la santé de ce super aliment. Le riz brun est un grain entier riche en fibres, ce qui peut aider à réguler la digestion et à prévenir la constipation. C'est aussi une excellente source de glucides complexes, qui fournissent une énergie soutenue tout au long de la journée.

Le riz brun regorge également de vitamines et de minéraux, notamment des vitamines B, du magnésium et du sélénium. Les vitamines B sont essentielles à la production d'énergie et au fonctionnement du cerveau, tandis que le magnésium est important pour la santé des os et la fonction musculaire. Le sélénium est un antioxydant puissant qui aide à protéger les cellules contre les dommages et peut réduire le risque de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.

Comparé au riz blanc, le riz brun a un index glycémique plus bas, ce qui signifie qu'il provoque une augmentation plus lente et plus progressive de la glycémie. Cela peut aider à prévenir les pics et les chutes d'énergie et peut réduire le risque de diabète de type 2.

Sauté de riz brun aux légumes

L'une des façons les plus simples et les plus délicieuses d'incorporer du riz brun à votre alimentation est de faire un sauté. Cette recette regorge de légumes colorés et de tofu riche en protéines, ce qui en fait un repas satisfaisant et nutritif.

Ingrédients:

- 1 tasse de riz brun - 2 tasses d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon, haché - 2 gousses d'ail, hachées - 1 poivron rouge, haché - 1 poivron jaune, haché - 1 tasse de bouquets de brocoli - 1 tasse de champignons tranchés - 1 bloc de tofu ferme coupé en cubes - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de miel

Instructions:

1. Dans une casserole moyenne, porter 2 tasses d'eau à ébullition. Ajouter 1 tasse de riz brun et remuer. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée.

2. Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter 1 oignon haché et 2 gousses d'ail hachées et cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

3. Ajouter 1 poivron rouge haché, 1 poivron jaune haché et 1 tasse de bouquets de brocoli dans la poêle. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4. Ajouter 1 tasse de champignons tranchés et 1 bloc de tofu ferme coupé en cubes dans la poêle. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le tofu soit légèrement doré.

5. Dans un petit bol, fouetter ensemble 2 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de miel. Verser le mélange sur le sauté et remuer pour enrober.

6. Servir le sauté sur le riz brun cuit.

Ce sauté est une façon colorée et savoureuse de savourer du riz brun. La combinaison de légumes et de tofu fournit un équilibre de protéines et de fibres, tandis que le miel et la sauce soja ajoutent une saveur sucrée et salée.

Salade de riz brun et de lentilles

Si vous recherchez une salade saine et satisfaisante, cette salade de riz brun et de lentilles est une option parfaite. Il regorge de protéines et de fibres, et la vinaigrette sucrée et acidulée ajoute une touche de saveur.

Ingrédients:

- 1 tasse de riz brun - 2 tasses d'eau - 1 tasse de lentilles vertes- 4 tasses d'eau - 1 oignon rouge coupé en dés - 1 poivron rouge coupé en dés - 1 carotte coupée en dés - 1/4 tasse de persil frais haché - 1/4 tasse de menthe fraîche hachée - 1/4 tasse d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de cidre de pomme vinaigre - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café de moutarde de Dijon - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Dans une casserole moyenne, porter 2 tasses d'eau à ébullition. Ajouter 1 tasse de riz brun et remuer. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée.

2. Dans une autre casserole, porter à ébullition 4 tasses d'eau. Ajouter 1 tasse de lentilles vertes et cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres mais encore fermes.

3. Dans un grand bol, mélanger le riz brun cuit, les lentilles cuites, 1 oignon rouge coupé en dés, 1 poivron rouge coupé en dés, 1 carotte coupée en dés, 1/4 tasse de persil frais haché et 1/4 tasse de menthe fraîche hachée.

4. Dans un petit bol, fouetter ensemble 1/4 tasse d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à café de moutarde de Dijon. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour enrober.

5. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Cette salade est une option savoureuse et copieuse pour le déjeuner ou le dîner. La combinaison de riz brun et de lentilles fournit un équilibre de protéines et de fibres, tandis que les herbes fraîches et la vinaigrette ajoutent une touche de saveur.

Casserole de riz brun et de légumes

Si vous cherchez une casserole réconfortante et satisfaisante, cette casserole de riz brun et de légumes est une option parfaite. Il regorge de légumes colorés et de fromage crémeux, et le riz brun ajoute une saveur de noisette et une texture moelleuse.

Ingrédients:

- 1 tasse de riz brun - 2 tasses d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon, haché - 2 gousses d'ail, hachées - 1 poivron rouge, haché - 1 poivron jaune, haché - 1 tasse de bouquets de brocoli - 1 tasse de champignons tranchés - 1 boîte de tomates en dés - 1 tasse de fromage cheddar râpé - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Dans une casserole moyenne, porter 2 tasses d'eau à ébullition. Ajouter 1 tasse de riz brun et remuer. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée.

2. Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter 1 oignon haché et 2 gousses d'ail hachées et cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

3. Ajouter 1 poivron rouge haché, 1 poivron jaune haché et 1 tasse de bouquets de brocoli dans la poêle. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4. Ajouter 1 tasse de champignons tranchés et 1 boîte de tomates en dés dans la poêle. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.

5. Dans un grand plat allant au four, combiner le riz brun cuit et le mélange de légumes cuits. Remuer pour combiner.

6. Garnir la casserole avec 1 tasse de fromage cheddar râpé.

7. Faites cuire la casserole au four à 375 degrés Fahrenheit pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.

Cette casserole est une option réconfortante et satisfaisante qui est parfaite pour une soirée douillette. La combinaison de légumes et de fromage plaira à coup sûr à tout le monde à votre table, et le riz brun ajoute une saveur de noisette et une texture moelleuse.

Conclusion

Le riz brun est un ingrédient nutritif et polyvalent qui peut être utilisé dans une grande variété de plats. Que vous recherchiez un sauté, une salade ou une casserole, il existe une délicieuse recette qui satisfera vos papilles et vos besoins nutritionnels. Alors la prochaine fois que vous avez envie d'un repas sain et satisfaisant, essayez le riz brun !

Idées de repas santé Riz brun
Pilaf au quinoa et aux haricots

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le pilaf au quinoa et aux haricots. Une portion de ce plat contient environ 30 g de protéines , 15 g de matières grasses et un total de 572 calories . Cette recette végétarienne sans gluten et lacto-ovo sert 4 personnes et coûte 1,71 $ par portion . Si vous avez de l'ail, des poivrons, du sel casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la préparer. Cette recette est appréciée par 7 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 97% , ce qui est génial. Essayez le pilaf au quinoa et au broccolini , le pilaf aux champignons et au riz brun et le pilaf au boulgour avec des lentilles vertes, servi avec des oignons caramélisés - Merciekli Bulgur Pilavi pour des recettes similaires.

Riz frit au gingembre

Le riz frit au gingembre nécessite environ 25 minutes du début à la fin. Ce hors-d'œuvre contient 422 calories , 15 g de protéines et 8 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2 personnes et coûte 58 cents par portion. Un mélange d'huile de canola, de carotte, de poivron et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Cette recette est typique de la cuisine chinoise. 1 personne a essayé et aimé cette recette. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 42% , ce qui est solide. Le riz frit au chou-fleur, au riz brun et aux légumes ,le flétan glacé au gingembre et au soja avec relish de pêche au gingembre et le riz basmati avec yaourt assaisonné au gingembre sont très similaires à cette recette.

Chou frisé à l'ail

La recette de chou frisé à l'ail peut être préparée en environ 35 minutes . Ce plat d'accompagnement contient 69 calories , 2 g de protéines et 2 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes et coûte 37 cents par portion. 1 personne a fait cette recette et la referait. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et lacto-ovo-végétarien . Un mélange de gousses d'ail, de raisins secs dorés, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 88 % sur Spoonacular . Ce score est génial. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Haricots noirs et riz brun avec chou frisé à l'ail , chou frisé à l'ail et chou frisé rôti à l'ail .

Riz à Munee

Le riz à la Munee pourrait bien être l'hors-d'œuvre que vous recherchez. Une portion contient 545 calories , 11 g de protéines et 11 g de matières grasses . Pour 1,81 $ par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange d'oignons, de vermicelles brisés, de pois et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 32 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 41 % . Des recettes similaires incluent le riz Kerabu (salade de riz) , le riz frit au chou-fleur, au riz brun et aux légumes et le riz basmati au yaourt assaisonné au gingembre .

Pilaf aux céréales cuites au four

Le pilaf aux céréales cuit au four nécessite environ 55 minutes de préparation. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers contient 178 calories , 7 g de protéines et 4 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 8 personnes et coûte 0,66 € par portion. Rendez-vous au magasin pour acheter du millet, du quinoa, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients. C'est un hors-d'œuvre très abordable. Deux personnes ont été impressionnées par cette recette. Elle vous est proposée par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 45 % . Ce score est excellent. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme le pain aux céréales anciennes , le pilaf de riz brun aux champignons et le pilaf de boulgour aux lentilles vertes, servi avec des oignons caramélisés (Mercimekli Bulgur Pilavi) .

Meilleurs haricots noirs

Si vous avez environ 15 minutes à consacrer à la cuisine, les meilleurs haricots noirs pourraient être une excellente recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne à essayer. Cette recette pour 4 personnes coûte 28 centimes par portion. Cet accompagnement contient 112 calories , 7 g de protéines et 0 g de matières grasses par portion. 556 personnes ont déjà réalisé cette recette et la referaient volontiers. Un mélange d'oignons, de sel, de coriandre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à la rendre si délicieuse. Elle vous est proposée par Allrecipes. Globalement, cette recette obtient un score exceptionnel de 85 % sur Spoonacular . Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé : Haricots noirs et riz brun avec chou frisé à l'ail , Haricots noirs et petits pois avec riz et orge , et Tacos de poisson en croûte de maïs avec sauce jalapeño-lime et haricots noirs épicés .

Riz espagnol rapide

La recette de riz espagnol rapide pourrait satisfaire vos envies européennes en environ 25 minutes . Cette recette pour 4 personnes coûte 0,88 $ la portion. Cet accompagnement contient 324 calories , 7 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Si vous avez du riz brun, de la coriandre, des oignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Avec un score Spoonacular de 53 % , ce plat est excellent. Des recettes similaires sont : Crevettes aigre-douces épicées ultra rapides , Wraps de laitue mexicains et riz espagnol , et Palourdes à la saucisse espagnole .

Soupe à la dinde, au chou frisé et au riz brun

La soupe à la dinde, au chou frisé et au riz brun est un plat principal pour 6 personnes. Une portion contient environ 16 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 204 calories . Pour 2,25 $ par portion , cette recette couvre 29 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du riz brun, du poivre, jusqu'à 6 échalotes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle est parfaite pour l'hiver . 3 387 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Avec un score Spoonacular de 98 % , ce plat est excellent. Des recettes similaires sont : Haricots noirs et riz brun avec chou frisé à l'ail , Chou-fleur, riz brun et riz frit aux légumes , et Soupe épicée de lentilles et riz noir avec chou frisé, épinards et poireaux .

Haricots noirs et riz rapides et faciles

Ce plat rapide et facile de haricots noirs et de riz pourrait bien être l'amuse-gueule que vous recherchez. Cette recette pour 6 personnes coûte 39 centimes par portion. Une portion contient environ 7 g de protéines , 5 g de matières grasses et un total de 230 calories . Une personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Allrecipes. Si vous avez du bouillon de bœuf, des haricots noirs, du riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 59 % , ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires sont : Haricots noirs et riz brun avec chou frisé à l'ail , Haricots noirs et petits pois avec riz et orge , et Haricots noirs et riz cubains .

Poulet à l'ail sur riz

Le poulet à l'ail sur riz prend environ 25 minutes du début à la fin. Ce plat principal contient 980 calories , 49 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers sert 1 personne et coûte 4,14 $ par portion . 1 personne a trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange d'écorces d'orange, de miel, de gingembre moulu et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si savoureuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score de 0 % sur Spoonacular . Des recettes similaires incluent la soupe aux haricots blancs et à l'ail avec des épinards et du prosciutto croustillant et des toasts au romarin et à l'ail , le riz Kerabu (salade de riz) et le riz frit au chou-fleur, au riz brun et aux légumes .

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