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Plats et recettes de riz brun pour satisfaire tout le monde

Êtes-vous à la recherche d'un repas sain et satisfaisant que tout le monde aimera? Ne cherchez pas plus loin que les plats de riz brun! Le riz brun est une alternative nutritive et délicieuse au riz blanc, et il regorge de fibres, de vitamines et de minéraux. De plus, il est incroyablement polyvalent et peut être utilisé dans une grande variété de plats, des sautés et des salades aux casseroles et aux soupes. Que vous soyez végétarien, amateur de viande ou quelque part entre les deux, il existe une recette de riz brun qui satisfera vos papilles gustatives et vos besoins nutritionnels. Dans cet article, nous allons explorer certains des meilleurs plats et recettes de riz brun qui plairont à coup sûr à tout le monde à votre table. Alors attrapez une fourchette et allons-y !

Avantages pour la santé du riz brun

Avant de plonger dans les délicieuses recettes de riz brun, parlons des bienfaits pour la santé de ce super aliment. Le riz brun est un grain entier riche en fibres, ce qui peut aider à réguler la digestion et à prévenir la constipation. C'est aussi une excellente source de glucides complexes, qui fournissent une énergie soutenue tout au long de la journée.

Le riz brun regorge également de vitamines et de minéraux, notamment des vitamines B, du magnésium et du sélénium. Les vitamines B sont essentielles à la production d'énergie et au fonctionnement du cerveau, tandis que le magnésium est important pour la santé des os et la fonction musculaire. Le sélénium est un antioxydant puissant qui aide à protéger les cellules contre les dommages et peut réduire le risque de maladies chroniques telles que le cancer et les maladies cardiaques.

Comparé au riz blanc, le riz brun a un index glycémique plus bas, ce qui signifie qu'il provoque une augmentation plus lente et plus progressive de la glycémie. Cela peut aider à prévenir les pics et les chutes d'énergie et peut réduire le risque de diabète de type 2.

Sauté de riz brun aux légumes

L'une des façons les plus simples et les plus délicieuses d'incorporer du riz brun à votre alimentation est de faire un sauté. Cette recette regorge de légumes colorés et de tofu riche en protéines, ce qui en fait un repas satisfaisant et nutritif.

Ingrédients:

- 1 tasse de riz brun - 2 tasses d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon, haché - 2 gousses d'ail, hachées - 1 poivron rouge, haché - 1 poivron jaune, haché - 1 tasse de bouquets de brocoli - 1 tasse de champignons tranchés - 1 bloc de tofu ferme coupé en cubes - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 1 cuillère à soupe de miel

Instructions:

1. Dans une casserole moyenne, porter 2 tasses d'eau à ébullition. Ajouter 1 tasse de riz brun et remuer. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée.

2. Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter 1 oignon haché et 2 gousses d'ail hachées et cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

3. Ajouter 1 poivron rouge haché, 1 poivron jaune haché et 1 tasse de bouquets de brocoli dans la poêle. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4. Ajouter 1 tasse de champignons tranchés et 1 bloc de tofu ferme coupé en cubes dans la poêle. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le tofu soit légèrement doré.

5. Dans un petit bol, fouetter ensemble 2 cuillères à soupe de sauce soja et 1 cuillère à soupe de miel. Verser le mélange sur le sauté et remuer pour enrober.

6. Servir le sauté sur le riz brun cuit.

Ce sauté est une façon colorée et savoureuse de savourer du riz brun. La combinaison de légumes et de tofu fournit un équilibre de protéines et de fibres, tandis que le miel et la sauce soja ajoutent une saveur sucrée et salée.

Salade de riz brun et de lentilles

Si vous recherchez une salade saine et satisfaisante, cette salade de riz brun et de lentilles est une option parfaite. Il regorge de protéines et de fibres, et la vinaigrette sucrée et acidulée ajoute une touche de saveur.

Ingrédients:

- 1 tasse de riz brun - 2 tasses d'eau - 1 tasse de lentilles vertes- 4 tasses d'eau - 1 oignon rouge coupé en dés - 1 poivron rouge coupé en dés - 1 carotte coupée en dés - 1/4 tasse de persil frais haché - 1/4 tasse de menthe fraîche hachée - 1/4 tasse d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de cidre de pomme vinaigre - 1 cuillère à soupe de miel - 1 cuillère à café de moutarde de Dijon - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Dans une casserole moyenne, porter 2 tasses d'eau à ébullition. Ajouter 1 tasse de riz brun et remuer. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée.

2. Dans une autre casserole, porter à ébullition 4 tasses d'eau. Ajouter 1 tasse de lentilles vertes et cuire 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les lentilles soient tendres mais encore fermes.

3. Dans un grand bol, mélanger le riz brun cuit, les lentilles cuites, 1 oignon rouge coupé en dés, 1 poivron rouge coupé en dés, 1 carotte coupée en dés, 1/4 tasse de persil frais haché et 1/4 tasse de menthe fraîche hachée.

4. Dans un petit bol, fouetter ensemble 1/4 tasse d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme, 1 cuillère à soupe de miel et 1 cuillère à café de moutarde de Dijon. Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger pour enrober.

5. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.

Cette salade est une option savoureuse et copieuse pour le déjeuner ou le dîner. La combinaison de riz brun et de lentilles fournit un équilibre de protéines et de fibres, tandis que les herbes fraîches et la vinaigrette ajoutent une touche de saveur.

Casserole de riz brun et de légumes

Si vous cherchez une casserole réconfortante et satisfaisante, cette casserole de riz brun et de légumes est une option parfaite. Il regorge de légumes colorés et de fromage crémeux, et le riz brun ajoute une saveur de noisette et une texture moelleuse.

Ingrédients:

- 1 tasse de riz brun - 2 tasses d'eau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 oignon, haché - 2 gousses d'ail, hachées - 1 poivron rouge, haché - 1 poivron jaune, haché - 1 tasse de bouquets de brocoli - 1 tasse de champignons tranchés - 1 boîte de tomates en dés - 1 tasse de fromage cheddar râpé - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Dans une casserole moyenne, porter 2 tasses d'eau à ébullition. Ajouter 1 tasse de riz brun et remuer. Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que l'eau soit absorbée.

2. Dans une grande poêle, chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajouter 1 oignon haché et 2 gousses d'ail hachées et cuire pendant 2-3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.

3. Ajouter 1 poivron rouge haché, 1 poivron jaune haché et 1 tasse de bouquets de brocoli dans la poêle. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

4. Ajouter 1 tasse de champignons tranchés et 1 boîte de tomates en dés dans la poêle. Cuire 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits.

5. Dans un grand plat allant au four, combiner le riz brun cuit et le mélange de légumes cuits. Remuer pour combiner.

6. Garnir la casserole avec 1 tasse de fromage cheddar râpé.

7. Faites cuire la casserole au four à 375 degrés Fahrenheit pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bouillonne.

Cette casserole est une option réconfortante et satisfaisante qui est parfaite pour une soirée douillette. La combinaison de légumes et de fromage plaira à coup sûr à tout le monde à votre table, et le riz brun ajoute une saveur de noisette et une texture moelleuse.

Conclusion

Le riz brun est un ingrédient nutritif et polyvalent qui peut être utilisé dans une grande variété de plats. Que vous recherchiez un sauté, une salade ou une casserole, il existe une délicieuse recette qui satisfera vos papilles et vos besoins nutritionnels. Alors la prochaine fois que vous avez envie d'un repas sain et satisfaisant, essayez le riz brun !

Idées de repas santé Riz brun
Poulet et riz Bombay

Le poulet et riz Bombay est un plat principal sans gluten . Pour 1,5 $ la portion , cette recette couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 577 calories , 26 g de protéines et 21 g de matières grasses . Cette recette est destinée à 6 personnes. 71 personnes ont été impressionnées par cette recette. Un mélange de riz, de sel, de curry et d'autres ingrédients suffisent à la rendre si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Globalement, cette recette obtient un excellent score de 56 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme les pommes de terre Bombay , la salade Bombay et le riz frit au chou-fleur, riz brun et légumes .

Riz pilaf au safran

Si vous souhaitez ajouter d'autres recettes végétariennes lacto-ovo à votre panier, le riz pilaf au safran est peut-être une recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 14 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 569 calories . Cette recette est pour 4 personnes. Pour 0,97 $ la portion , elle couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Neuf personnes ont trouvé cette recette délicieuse et rassasiante. Rendez-vous au supermarché pour acheter du piment Fresno, du beurre, du riz et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . C'est une excellente entrée à petit prix. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Globalement, cette recette obtient un excellent score de 48 % . Des recettes similaires incluent le RIZ AU LAIT INFUSÉ AU SAFRAN AVEC DES CRÊPES DE BLÉ ENTIER SUCRÉES , le Sholeh Zard : Riz au lait infusé au safran et le Pilaf aux champignons et au riz brun .

Sauté de légumes au riz brun

Le sauté de légumes au riz brun est un plat d'accompagnement pour 2 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne contient 294 calories , 9 g de protéines et 13 g de matières grasses par portion. Pour 1,06 $ par portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Plusieurs personnes l'ont réalisée, et 209 personnes la trouveront parfaite. Cette recette de Taste of Home nécessite des champignons, de l'eau, de la sauce soja et des amandes effilées. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 97 % , ce qui est excellent. Des recettes similaires incluent le sauté de légumes sans bœuf , le sauté de légumes rapide et le sauté d'agneau et de nouilles de riz .

Poulet et riz ensoleillés

Envie d'un plat principal sans gluten ni produits laitiers ? Le poulet et riz ensoleillés pourrait être une recette spectaculaire à essayer. Pour 2,03 $ par portion , cette recette couvre 19 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 6 personnes. Une portion contient environ 34 g de protéines , 4 g de matières grasses et un total de 703 calories . Un mélange de jus d'orange, de sel, de riz et de quelques autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Peu de personnes ont réalisé cette recette, et je dirais qu'elle est parfaite. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Globalement, cette recette obtient un score de 52 % . Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé : Le petit-déjeuner le plus simple de tous les temps : Parfait aux fruits ensoleillés , Riz Kerabu (salade de riz) et Riz frit au chou-fleur, riz brun et légumes .

Poulet au four sur riz

La recette de poulet au four sur riz se prépare en environ 45 minutes . Elle est servie pour 8 personnes. Pour 1,56 $ par portion , elle couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 439 calories , 24 g de protéines et 6 g de matières grasses . C'est un plat principal idéal pour un petit budget. 164 personnes ont été impressionnées par cette recette. Cette recette d'Allrecipes nécessite du riz, des demi-blancs de poulet, un mélange pour soupe à l'oignon et du lait. Avec un score de 67 % sur Spoonacular, ce plat est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme le riz Kerabu (salade de riz) , le riz frit au chou-fleur, riz brun et légumes , et le riz au lait aux raisins cuits au four .

Haricots noirs et riz rapides et faciles

Ce plat rapide et facile de haricots noirs et de riz pourrait bien être l'amuse-gueule que vous recherchez. Cette recette pour 6 personnes coûte 39 centimes par portion. Une portion contient environ 7 g de protéines , 5 g de matières grasses et un total de 230 calories . Une personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Allrecipes. Si vous avez du bouillon de bœuf, des haricots noirs, du riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 59 % , ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires sont : Haricots noirs et riz brun avec chou frisé à l'ail , Haricots noirs et petits pois avec riz et orge , et Haricots noirs et riz cubains .

Soupe à la dinde, au chou frisé et au riz brun

La soupe à la dinde, au chou frisé et au riz brun est un plat principal pour 6 personnes. Une portion contient environ 16 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 204 calories . Pour 2,25 $ par portion , cette recette couvre 29 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez du riz brun, du poivre, jusqu'à 6 échalotes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle est parfaite pour l'hiver . 3 387 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes . Avec un score Spoonacular de 98 % , ce plat est excellent. Des recettes similaires sont : Haricots noirs et riz brun avec chou frisé à l'ail , Chou-fleur, riz brun et riz frit aux légumes , et Soupe épicée de lentilles et riz noir avec chou frisé, épinards et poireaux .

Riz au poulet et au brocoli au fromage

Si vous avez environ 10 minutes à consacrer à la cuisine, le riz au poulet et au brocoli au fromage pourrait être une excellente recette sans gluten à essayer. Pour 2,32 $ la portion , cette recette couvre 34 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 581 calories , 47 g de protéines et 17 g de matières grasses . Cette recette est pour 6 personnes. Une personne a été ravie de l'avoir essayée. Si vous avez du brocoli, du bouillon de poulet, du velveeta et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle vous est proposée par Allrecipes. Globalement, cette recette obtient un excellent score de 82 % . Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé : Casserole de poulet et de riz au fromage , Riz au brocoli et Riz frit au chou-fleur, riz brun et légumes .

Riz aux légumes et au parmesan

Besoin d'un accompagnement sans gluten ? Le riz aux légumes et au parmesan pourrait être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 9 g de protéines , 6 g de matières grasses et un total de 409 calories . Pour 0,75 € la portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 2 personnes. Cette recette de Taste of Home a 1 fan. Si vous avez du beurre, du sel, du riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 36 % . Ce score n'est pas si exceptionnel. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que le riz frit au chou-fleur, riz brun et légumes , le risotto au riz brun aux champignons et au parmesan et le pulao aux légumes et au riz brun .

Guacamole sacré à l'ail

Si vous avez environ 10 minutes à consacrer à la cuisine, le Guacamole Saint à l'Ail est une excellente recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne à essayer. Cette recette est pour 4 personnes. Pour 1,14 $ la portion , elle couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 4 g de protéines , 21 g de matières grasses et un total de 303 calories . Si vous avez du jalapeño, des chips de maïs, du jus de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il est parfait en hors-d'œuvre mexicain. 21 personnes ont été impressionnées par cette recette. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Globalement, cette recette obtient un score de 61 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Haricots noirs et riz brun au chou frisé à l'ail , Bavette de bœuf à la salade méditerranéenne à l'ail et Tartinade de carottes à l'ail .

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