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Délicieuses recettes de tomates et suggestions de présentation

Les tomates sont un fruit polyvalent et nutritif qui peut être utilisé dans une variété de plats. Des salades aux sauces, des soupes aux sandwichs, les tomates sont un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines du monde entier. Cependant, si vous cherchez à changer votre jeu de tomates et à essayer quelque chose de nouveau, nous avons ce qu'il vous faut. Dans cet article, nous allons explorer de délicieuses recettes de tomates et des suggestions de service qui élèveront vos repas au niveau supérieur. Que vous soyez un chef chevronné ou un débutant en cuisine, ces recettes sont faciles à suivre et laisseront vos papilles en redemander. Alors, attrapez votre tablier et commençons à cuisiner avec ces recettes de tomates appétissantes et ces suggestions de présentation.

Variétés de tomates et leurs saveurs uniques

Les tomates se déclinent en plusieurs variétés, chacune avec sa saveur et sa texture uniques. Voici quelques-uns des types de tomates les plus populaires et ce qui les distingue :

Tomates cerises

Les tomates cerises sont petites, rondes et sucrées. Ils sont parfaits pour grignoter, ajouter aux salades ou rôtir au four. Les tomates cerises sont disponibles dans une variété de couleurs, y compris le rouge, le jaune et l'orange, ce qui en fait un ajout visuellement attrayant à n'importe quel plat.

Tomates Roma

Les tomates Roma sont oblongues et charnues, ce qui les rend parfaites pour faire des sauces, des soupes et des ragoûts. Ils ont une faible teneur en eau, ce qui signifie qu'ils conservent leur forme lors de la cuisson. Les tomates Roma ont une saveur légèrement sucrée et piquante qui se marie bien avec des herbes comme le basilic et l'origan.

Tomates Beefsteak

Les tomates Beefsteak sont grosses et charnues, ce qui les rend idéales pour les sandwichs et les hamburgers. Ils ont une saveur sucrée et juteuse et sont parfaits pour trancher et garnir avec une pincée de sel et de poivre.

Tomates ancestrales

Les tomates anciennes sont disponibles dans une variété de couleurs et de formes et sont connues pour leurs saveurs uniques et complexes. Ils ont une forte teneur en eau, ce qui les rend parfaits pour les salades et les sandwichs. Les tomates anciennes sont mieux consommées crues, car leur cuisson peut altérer leur saveur délicate.

Recettes de tomates et suggestions de présentation

Maintenant que nous avons couvert les différentes variétés de tomates, plongeons-nous dans de délicieuses recettes de tomates et des suggestions de présentation.

Salade de tomates et mozzarella

Cette salade italienne classique est simple à préparer et parfaite pour l'été. Voici ce dont vous aurez besoin :

- 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux - 1 tasse de mozzarella fraîche, coupée en dés - 1/4 tasse de basilic frais, haché - 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger les tomates cerises, la mozzarella fraîche et le basilic. 2. Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus et assaisonnez de sel et de poivre. 3. Mélanger pour combiner et servir immédiatement.

Bruschetta tomates et basilic

Cet apéritif italien classique est facile à préparer et parfait pour recevoir. Voici ce dont vous aurez besoin :

- 4 tomates Roma, coupées en dés - 1/4 tasse de basilic frais, haché - 2 gousses d'ail, hachées - 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge - Sel et poivre au goût - Baguette, tranchée et grillée

Instructions:

1. Dans un bol moyen, mélanger les tomates en dés, le basilic haché, l'ail haché et l'huile d'olive. 2. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et remuer pour combiner. 3. Déposer le mélange de tomates sur les tranches de baguette grillées et servir immédiatement.

Pâtes aux tomates et au basilic

Ce plat de pâtes simple est parfait pour un dîner rapide en semaine. Voici ce dont vous aurez besoin :

- 1 livre de spaghetti - 4 tomates Roma, coupées en dés - 1/4 tasse de basilic frais, haché - 2 gousses d'ail, hachées - 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge - Sel et poivre au goût - Parmesan, râpé

Instructions:

1. Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. 2. Dans un bol moyen, mélanger les tomates en dés, le basilic haché, l'ail haché et l'huile d'olive. 3. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et remuer pour combiner. 4. Mélanger les spaghettis cuits avec le mélange de tomates et garnir de parmesan râpé.

Sandwich déjeuner aux tomates et aux œufs

Ce sandwich déjeuner est une façon délicieuse et saine de commencer la journée. Voici ce dont vous aurez besoin :

- 1 muffin anglais, grillé - 1 œuf, frit - 2 tranches de tomate beefsteak - 1/4 d'avocat, tranché - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Faire griller le muffin anglais. 2. Faites frire l'œuf dans une poêle antiadhésive à feu moyen. 3. Étalez les tranches de tomates beefsteak et les tranches d'avocat sur une moitié du muffin anglais grillé. 4. Placer l'œuf au plat sur le mélange de tomates et d'avocats. 5. Assaisonnez avec du sel et du poivre et recouvrez avec l'autre moitié du muffin anglais grillé.

Conclusion

Les tomates sont un fruit polyvalent et nutritif qui peut être utilisé dans une variété de plats. Des salades aux sandwichs, il n'y a pas de limite à ce que vous pouvez créer avec ce délicieux ingrédient. Que vous préfériez les tomates cerises douces ou les tomates beefsteak charnues, ces recettes et suggestions de présentation feront passer votre jeu de tomates au niveau supérieur. Alors, prenez des tomates fraîches et commencez à cuisiner !

Idées de repas santé Tomates
Brochettes de bœuf grillées avec relish de tomates séchées au soleil

La recette de Brochettes de bœuf grillées avec relish de tomates séchées se prépare en environ 6 heures et 37 minutes . Pour 3,91 $ la portion , cette recette couvre 28 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 36 g de protéines , 25 g de matières grasses et un total de 421 calories . Cette recette est pour 6 personnes. Elle convient parfaitement comme plat principal assez onéreux. Un mélange d'avocat, d'huile d'olive, de tri-tip de bœuf et quelques autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. 385 personnes ont été ravies d'avoir testé cette recette. Elle est parfaite pour le 4 juillet . Elle vous est proposée par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Avec un score Spoonacular de 91 % , ce plat est incroyable. Essayez le poisson grillé avec relish de tomates séchées au soleil , la salade de quinoa et de pois chiches avec tomates séchées au soleil et cerises séchées , et les mini-pizzas aux artichauts, kalamata et tomates séchées au soleil avec ail et romarin pour des recettes similaires.

Tomates et artichauts Oreganata

Si vous souhaitez ajouter des recettes végétariennes sans gluten, sans produits laitiers, paléolithiques et lacto-ovo à votre panier, l'Origanata aux tomates et artichauts est peut-être une recette à essayer. Cette recette pour 6 personnes coûte 1,14 $ par portion. Ce hors-d'œuvre contient 79 calories , 2 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Un mélange d'huile d'olive, de feuilles de persil, de cœurs d'artichauts et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Une personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Cette note est perfectible. Essayez l'Origanata à la morue et aux pommes de terre , les Macaronis aux tomates fraîches, courgettes et artichauts et le Poulet piccata aux artichauts pour des recettes similaires.

Lentilles aux herbes avec épinards et tomates

Si vous souhaitez ajouter des recettes sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétariennes et végétaliennes à votre panier, les lentilles aux herbes, épinards et tomates sont une recette à essayer absolument. Une portion de ce plat contient environ 14 g de protéines , 8 g de matières grasses et un total de 262 calories . Cette recette est pour 4 personnes. Pour 1,84 $ la portion , elle couvre 16 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin pour acheter du persil plat, des tomates cerises, des échalotes et quelques autres ingrédients pour la réaliser dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Neuf personnes l'ont réalisée et la referaient volontiers. Elle est idéale comme plat principal à prix raisonnable. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 96 % . Un score exceptionnel. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Délicieuse soupe crémeuse aux lentilles et aux châtaignes , Lentilles au gingembre avec carottes et herbes fraîches et Lentilles et pommes avec courge poivrée .

Macaronis cajuns

La recette de macaronis cajuns pourrait satisfaire votre envie de cuisine créole en environ 35 minutes . Ce hors-d'œuvre contient 229 calories , 8 g de protéines et 9 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 4 personnes et coûte 0,66 $ par portion. Si vous avez du lait, du céleri, des tomates en conserve et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Cette recette de Taste of Home a 1 fan. Avec un score de 36 % sur Spoonacular, ce plat est plutôt mauvais. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé les pâtes au poulet cajun , le poulet cajun noirci et la cuisine cajun : jambalaya végétalien .

Crevettes marinées avec aïoli au citron et à la ciboulette

Les crevettes marinées à l'aïoli citron-ciboulette nécessitent environ 32 minutes de préparation. Une portion contient environ 23 g de protéines , 20 g de matières grasses et un total de 809 calories . Cette recette sans produits laitiers est servie pour 8 personnes et coûte 1,15 $ par portion . Peu de personnes ont apprécié ce plat principal. Une personne a testé et apprécié cette recette. Cette recette de Foodnetwork nécessite du piment Fresno, de la moutarde à l'ancienne, du vinaigre de cidre et de l'aneth. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Ce score est très mauvais (mais peut être corrigé). Essayez les hamburgers grillés au cheddar extra-fort et à l'aïoli citron-ail , le toast à l'avocat avec oignons doux caramélisés, tomates cerises, ciboulette fraîche et fleurs de ciboulette , et les muffins à la ciboulette et à l'aneth pour des recettes similaires.

Gâteaux à la tomate

Les gâteaux à la tomate pourraient bien être la recette sans produits laitiers que vous recherchiez. Cette recette est pour 4 personnes. Une portion contient environ 2 g de protéines , 12 g de matières grasses et un total de 187 calories . Pour 44 centimes la portion , cette recette couvre 9 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin pour acheter des crackers salés, de l'oignon, du sel, du poivre et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. 16 personnes ont testé et apprécié cette recette. Elle vous est proposée par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Avec un score de 47 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé  : Gâteaux à la crème à la vanille, Gâteaux des fêtes faciles et moelleux , Aubergines grillées et tomates anciennes au basilic et coulis de tomates , et Gâteaux au quinoa pour débutants .

Rouleaux de croissant doré

La recette des croissants dorés se prépare en environ 3 heures et 10 minutes . Une portion contient 184 calories , 3 g de protéines et 8 g de matières grasses . Pour 16 centimes la portion , vous obtenez un pain pour 20 personnes. Cette recette est appréciée par 1712 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la levure de bière, de l'eau tiède, du sel et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Elle vous est proposée par Allrecipes. Avec un score de 38 % (selon Spoonacular), ce plat est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que les croissants aux myrtilles et aux amandes , les croissants aux pépites de chocolat sans œufs et les pois chiches dorés à la coriandre, à l'ail, aux tomates séchées et au fromage de chèvre .

Freekeh à la tomate

Le freekeh à la tomate pourrait bien être l'accompagnement idéal. Cette recette est pour 6 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne contient 121 calories , 6 g de protéines et 3 g de matières grasses par portion. Pour 0,95 € la portion , elle couvre 2 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gastronome et cuisinier. Rendez-vous au magasin pour acheter du concentré de tomate, du paprika, du sel, du poivre moulu et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 25 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Avec un score de 26 % , ce plat est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme les aubergines grillées et les tomates anciennes avec coulis de basilic et tomates , la recette de chutney de tomates et la bisque de tomates séchées au basilic Alouette .

Mozzarella en carrozza

On n'a jamais assez de recettes de plats principaux, alors essayez la Mozzarella en Carrozzan. Cette recette donne 4 portions de 436 calories , 23 g de protéines et 23 g de matières grasses chacune. Pour 1,87 $ par portion , elle couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Appréciée par 4 gourmets et cuisiniers, elle vous est proposée par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un régime ovo-lacto-végétarien . Rendez-vous au magasin pour acheter de la mozzarella, de l'ail, du sucre et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 63 % , ce qui est un excellent score. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Pain à l'ail artisanal avec mozzarella , Panini à l'avocat, aux tomates et à la mozzarella et Panini/sandwichs à l'avocat, aux tomates et à la mozzarella .

Satay de porc aux nouilles de riz

La recette de Satay de porc aux nouilles de riz se prépare en environ 4 heures et 20 minutes . Pour 2,8 $ la portion , vous obtenez un plat principal pour 6 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans produits laitiers contient 698 calories , 50 g de protéines et 18 g de matières grasses par portion. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Un mélange d'oignons, de côtelettes de longe de porc, de poudre d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un score de 72 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Cuisses de poulet au four avec sauce satay et salade de tomates , Satay de poulet à la thaïlandaise de Chelley et Satay de poulet .

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