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Délicieuses recettes de tomates et suggestions de présentation

Les tomates sont un fruit polyvalent et nutritif qui peut être utilisé dans une variété de plats. Des salades aux sauces, des soupes aux sandwichs, les tomates sont un ingrédient de base dans de nombreuses cuisines du monde entier. Cependant, si vous cherchez à changer votre jeu de tomates et à essayer quelque chose de nouveau, nous avons ce qu'il vous faut. Dans cet article, nous allons explorer de délicieuses recettes de tomates et des suggestions de service qui élèveront vos repas au niveau supérieur. Que vous soyez un chef chevronné ou un débutant en cuisine, ces recettes sont faciles à suivre et laisseront vos papilles en redemander. Alors, attrapez votre tablier et commençons à cuisiner avec ces recettes de tomates appétissantes et ces suggestions de présentation.

Variétés de tomates et leurs saveurs uniques

Les tomates se déclinent en plusieurs variétés, chacune avec sa saveur et sa texture uniques. Voici quelques-uns des types de tomates les plus populaires et ce qui les distingue :

Tomates cerises

Les tomates cerises sont petites, rondes et sucrées. Ils sont parfaits pour grignoter, ajouter aux salades ou rôtir au four. Les tomates cerises sont disponibles dans une variété de couleurs, y compris le rouge, le jaune et l'orange, ce qui en fait un ajout visuellement attrayant à n'importe quel plat.

Tomates Roma

Les tomates Roma sont oblongues et charnues, ce qui les rend parfaites pour faire des sauces, des soupes et des ragoûts. Ils ont une faible teneur en eau, ce qui signifie qu'ils conservent leur forme lors de la cuisson. Les tomates Roma ont une saveur légèrement sucrée et piquante qui se marie bien avec des herbes comme le basilic et l'origan.

Tomates Beefsteak

Les tomates Beefsteak sont grosses et charnues, ce qui les rend idéales pour les sandwichs et les hamburgers. Ils ont une saveur sucrée et juteuse et sont parfaits pour trancher et garnir avec une pincée de sel et de poivre.

Tomates ancestrales

Les tomates anciennes sont disponibles dans une variété de couleurs et de formes et sont connues pour leurs saveurs uniques et complexes. Ils ont une forte teneur en eau, ce qui les rend parfaits pour les salades et les sandwichs. Les tomates anciennes sont mieux consommées crues, car leur cuisson peut altérer leur saveur délicate.

Recettes de tomates et suggestions de présentation

Maintenant que nous avons couvert les différentes variétés de tomates, plongeons-nous dans de délicieuses recettes de tomates et des suggestions de présentation.

Salade de tomates et mozzarella

Cette salade italienne classique est simple à préparer et parfaite pour l'été. Voici ce dont vous aurez besoin :

- 2 tasses de tomates cerises, coupées en deux - 1 tasse de mozzarella fraîche, coupée en dés - 1/4 tasse de basilic frais, haché - 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Dans un grand bol, mélanger les tomates cerises, la mozzarella fraîche et le basilic. 2. Versez un filet d'huile d'olive sur le dessus et assaisonnez de sel et de poivre. 3. Mélanger pour combiner et servir immédiatement.

Bruschetta tomates et basilic

Cet apéritif italien classique est facile à préparer et parfait pour recevoir. Voici ce dont vous aurez besoin :

- 4 tomates Roma, coupées en dés - 1/4 tasse de basilic frais, haché - 2 gousses d'ail, hachées - 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge - Sel et poivre au goût - Baguette, tranchée et grillée

Instructions:

1. Dans un bol moyen, mélanger les tomates en dés, le basilic haché, l'ail haché et l'huile d'olive. 2. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et remuer pour combiner. 3. Déposer le mélange de tomates sur les tranches de baguette grillées et servir immédiatement.

Pâtes aux tomates et au basilic

Ce plat de pâtes simple est parfait pour un dîner rapide en semaine. Voici ce dont vous aurez besoin :

- 1 livre de spaghetti - 4 tomates Roma, coupées en dés - 1/4 tasse de basilic frais, haché - 2 gousses d'ail, hachées - 1/4 tasse d'huile d'olive extra vierge - Sel et poivre au goût - Parmesan, râpé

Instructions:

1. Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage. 2. Dans un bol moyen, mélanger les tomates en dés, le basilic haché, l'ail haché et l'huile d'olive. 3. Assaisonner avec du sel et du poivre au goût et remuer pour combiner. 4. Mélanger les spaghettis cuits avec le mélange de tomates et garnir de parmesan râpé.

Sandwich déjeuner aux tomates et aux œufs

Ce sandwich déjeuner est une façon délicieuse et saine de commencer la journée. Voici ce dont vous aurez besoin :

- 1 muffin anglais, grillé - 1 œuf, frit - 2 tranches de tomate beefsteak - 1/4 d'avocat, tranché - Sel et poivre au goût

Instructions:

1. Faire griller le muffin anglais. 2. Faites frire l'œuf dans une poêle antiadhésive à feu moyen. 3. Étalez les tranches de tomates beefsteak et les tranches d'avocat sur une moitié du muffin anglais grillé. 4. Placer l'œuf au plat sur le mélange de tomates et d'avocats. 5. Assaisonnez avec du sel et du poivre et recouvrez avec l'autre moitié du muffin anglais grillé.

Conclusion

Les tomates sont un fruit polyvalent et nutritif qui peut être utilisé dans une variété de plats. Des salades aux sandwichs, il n'y a pas de limite à ce que vous pouvez créer avec ce délicieux ingrédient. Que vous préfériez les tomates cerises douces ou les tomates beefsteak charnues, ces recettes et suggestions de présentation feront passer votre jeu de tomates au niveau supérieur. Alors, prenez des tomates fraîches et commencez à cuisiner !

Idées de repas santé Tomates
Cuisses de poulet au gingembre

Les cuisses de poulet au gingembre sont à préparer en environ 40 minutes . Une portion contient 183 calories , 23 g de protéines et 6 g de matières grasses . Cette recette est pour 6 personnes. Pour 1,14 $ par portion , elle couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle vous est proposée par Taste of Home. Rendez-vous au magasin pour acheter du bouillon de poulet, des flocons de piment, de la sauce soja et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Elle est idéale comme plat principal à petit prix. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Globalement, cette recette obtient un score de 44 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes comme le rôti de bœuf au gingembre , les cuisses de poulet marinées à l'asiatique et les cuisses de poulet au four avec sauce satay et salade de tomates .

Soupe de chou frisé à la saucisse italienne

La soupe italienne au chou frisé et à la saucisse pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sans gluten ni produits laitiers pour 8 personnes coûte 2,04 $ par portion . Une portion contient 281 calories , 22 g de protéines et 10 g de matières grasses . Une personne a été impressionnée par cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. L'hiver sera encore plus spécial avec cette recette. Un mélange de tomates en conserve, d'oignons, de saucisses de dinde et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. C'est une recette abordable pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Avec un score de 91 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé la soupe italienne au chou frisé et aux pommes de terre , la soupe au chou frisé et aux patates douces rôties avec saucisse de poulet et la soupe italienne aux saucisses et aux légumes .

Artichauts farcis

Les artichauts farcis nécessitent environ 1 heure et 25 minutes de préparation. Cette recette donne 6 portions de 234 calories , 6 g de protéines et 16 g de matières grasses chacune. Pour 1,24 $ par portion , elle couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Allrecipes a 429 fans. Rendez-vous au magasin pour acheter du pain, de l'origan, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Elle est parfaite en hors-d'œuvre. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 64 % , ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Poulet piccata aux artichauts , Macaronis aux tomates fraîches, courgettes et artichauts , et Artichauts vapeur à l'italienne .

Sauce spaghetti à la dinde

La sauce spaghetti à la dinde est peut-être la sauce qu'il vous faut. Cette recette est pour 15 personnes. Une portion contient environ 18 g de protéines , 4 g de matières grasses et un total de 309 calories . Pour 0,93 $ la portion , cette recette couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle est appréciée par 8 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin pour acheter de l'origan, de la poudre d'ail, du concentré de tomates et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Elle vous est proposée par Taste of Home. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 78 % , ce qui est un excellent score. Des recettes similaires sont : « La meilleure sauce spaghetti de tous les temps » , « Sauce tomate et spaghettis frais du jardin » et « Spaghettis à la sauce bolognaise » .

Cuisses de poulet à l'ananas

On n'a jamais assez de recettes de plats principaux, alors essayez les cuisses de poulet à l'ananas. Cette recette sans gluten et sans produits laitiers est pour 8 personnes et coûte 0,96 $ la portion . Une portion contient environ 22 g de protéines , 4 g de matières grasses et un total de 231 calories . Cette recette de Taste of Home a 42 fans. Rendez-vous au magasin pour acheter de la fécule de maïs, du poivre, du sucre et quelques autres ingrédients pour la réaliser dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes . Avec un score de 52 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Des recettes similaires sont les cuisses de poulet marinées à l'asiatique , les cuisses de poulet au four avec sauce satay et salade de tomates et les cuisses de poulet façon barbecue .

Casserole de fin de jardin

La recette de « Casserole du Jardin » se prépare en environ 1 heure et 30 minutes . Une portion contient environ 9 g de protéines , 5 g de matières grasses et un total de 151 calories . Pour 0,87 € la portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est destinée à 8 personnes. Trois personnes l'ont déjà réalisée et la referaient volontiers. C'est un hors-d'œuvre très abordable. Cette recette de Taste of Home nécessite du basilic, de l'eau, du sel et du parmesan. Elle est parfaite pour l'hiver . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten . Globalement, cette recette obtient un bon score de 67 % . Parmi les recettes similaires, on trouve  : Toast à l'avocat avec oignons doux caramélisés, tomates cerises, ciboulette fraîche et fleurs de ciboulette , Lasagnes faciles à la poêle et Poivrons rouges rôtis au four .

Pizzas aux tortillas de maïs

Les pizzas aux tortillas de maïs sont un plat principal végétarien lacto-ovo . Une portion contient 383 calories , 20 g de protéines et 15 g de matières grasses . Pour 1,32 $ par portion , cette recette couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est destinée à 16 personnes. Une personne a été ravie de l'avoir testée. Un mélange d'olives, de salsa, de maïs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Globalement, elle obtient un score de 61 % . La soupe avocat, maïs, tomates et tortilla , les tortillas de maïs et légumes au coulis de poivron rouge , et les mini-pizzas artichaut, kalamata et tomates séchées à l'ail et au romarin sont très similaires à cette recette.

Poulet méditerranéen à la sauce aux aubergines

Le poulet méditerranéen à la sauce aux aubergines nécessite environ 5 heures et 45 minutes de préparation. Pour 4,08 $ par portion , cette recette couvre 30 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle donne 8 portions de 743 calories , 47 g de protéines et 27 g de matières grasses chacune. Huit personnes ont testé et apprécié cette recette. Rendez-vous au magasin pour acheter des gousses d'ail, du sel, des cuisses de poulet et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Elle est parfaite en sauce. Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un score de 72 % . Parmi les recettes similaires, on trouve les Fusilli aux aubergines et aux morceaux de saucisse - Pâtes à la méditerranéenne , la Sauce aux aubergines et aux tomates , et les Frites d'aubergines à la sauce tzatziki .

Pâtes du jardin d'été

On n'a jamais assez de recettes de plats principaux, alors essayez les pâtes Summer Garden. Cette recette donne 6 portions de 572 calories , 21 g de protéines et 23 g de matières grasses chacune. Pour 3,8 $ la portion , elle couvre 26 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de sel casher, de flocons de piment, de parmesan et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. 9 050 personnes ont été ravies d'avoir testé cette recette. Elle est parfaite pour le 4 juillet . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 20 minutes . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 98 % , ce qui est excellent.Préparez les délicieuses pâtes Fagioli d'Olive Garden à la maison , les pâtes légères et savoureuses à la tomate, au basilic et à la mozzarella pour une chaude soirée d'été et le toast à l'avocat avec oignon doux caramélisé, tomates raisins, ciboulette fraîche du jardin et fleurs de ciboulette sont très similaires à cette recette.

Lasagnes mexicaines

Les lasagnes mexicaines pourraient bien être la recette méditerranéenne que vous recherchez. Une portion contient 1 179 calories , 73 g de protéines et 63 g de matières grasses . Cette recette est pour 4 personnes. Pour 4 $ la portion , elle couvre 50 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle est proposée par Foodnetwork. Idéale en plat principal, elle se prépare en environ 30 minutes . Rendez-vous au supermarché pour acheter du blanc de poulet haché, du cumin moulu, du sel et quelques autres ingrédients. 8 460 personnes ont été impressionnées par cette recette. Tous facteurs confondus, elle obtient un score Spoonacular de 98 % , ce qui est exceptionnel. Si vous aimez cette recette, découvrez d'autres recettes similaires : Lasagnes mexicaines au poulet et aux haricots noirs , Lasagnes mexicaines sans tomates et Lasagnes à la courge butternut et aux courgettes - Sans gluten, végétaliennes .

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